152 - Pecorino joco Fontezoppa

Lo "Joco" di Fontezoppa è un bianco BIOLOGICO di buona struttura e complessità aromatica, che colpisce per l’intensità e la vibrante freschezza. È un bianco dalla forte impronta territoriale, ottenuto con uve autoctone del territorio, con l’intento di valorizzarne le migliori caratteristiche varietali. Il quadro olfattivo si apre con delicate note floreali, aromi di pompelmo, frutta gialla matura, pesca, ananas e cenni tropicali. Al palato ha una buona struttura, con un centro bocca dal frutto ricco, che accompagna il sorso verso un finale persistente e di vivace freschezza.

ALCOL 13%
COLORE Giallo Paglierino Luminoso
FORMATO 75 cl
NAZIONE ITALIA
REGIONE MARCHE
TEMP. SERVIZIO MAX. °C 10
TEMP. SERVIZIO MIN. °C 8
OLFATTO: Al naso è fine con sentori floreali uniti ad un complesso fruttato di ananas, pompelmo e pesca.
GUSTO: In bocca fresco, equilibrato, per un finale piacevolmente persistente. Asciutto, minerale e appagante, tutto giocato su toni sapidi nel finale.
ABBINAMENTI: Uova e torte salate, formaggi freschi, affettati e salumi, pizza, antipasti caldi di pesce, primi piatti di mare